常設展示室の「長岡の日々の暮らし―衣食住―」展示コーナーを「炊事と竈」に展示替えしました。電気やガスや水道がなかった時代、長岡の人びとはどのような道具でご飯を炊いていたのか。昔の炊事の苦労と暮らしの知恵を紹介します。